Canol Sud S.r.l.
di Orazio Silicato - Cannolificio Siciliano
Ci troviamo in Viale Dell’Unione Europea 8/U, Zona Artigianale, 95040 Camporotondo Etneo (Provincia di Catania).
Canol Sud
Produzione e Ingrosso Cialde per Cannoli Siciliani, Laboratorio Artigianale
Produzione e Ingrosso Cialde per Cannoli Siciliani, Laboratorio Artigianale
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Chi Siamo
Orazio Silicato, grazie alla propria formazione e competenza di maestro pasticciere, sviluppa l’idea di far conoscere i suoi prodotti tipici d’eccellenza siciliana realizzati nel suo laboratorio artigianale a tutti, ma soprattutto di condividere a livello nazionale e internazionale la passione dell’arte pasticcera acquisita: l’impegno, la dedizione e la passione per quello che oggi rappresenta il dolce tipico siciliano per eccellenza, come l’apprezzatissimo “Cannolo siciliano”.
“Canol Sud” è a Comporotondo Etneo fornitore all'ingrosso di cialde per cannoli siciliani, prodotti complementari per pasticcerie e bar. Produzione e vendita all’ingrosso di prodotti artigianali tipici siciliani sia a livello nazionale che estero.
La “Canol Sud” di Silicato Orazio, da anni attiva nel settore, grazie alla qualità dei prodotti e la passione nello svolgere il proprio lavoro, rappresenta un punto di riferimento storico nella produzione e nella vendita all'ingrosso di prodotti e semilavorati per pasticceria tipica siciliana.
Specializzata nella produzione di cialde per cannoli siciliani, da molti anni fornisce con i propri prodotti le migliori pasticcerie, siciliane, italiane ed estere.
“Canol Sud”, esporta cialde per cannoli siciliani anche in molti altri paesi, trasferendo quella che è la tradizione dolciaria siciliana anche all'estero. Esegue forniture di semilavorati, prodotti tipici dolciari già cotti, cannoli siciliani mignon, medio, grandi e max, prodotti complementari per pasticcerie, gelaterie e bar. Storica fabbrica di cialde di cannolo siciliano e ingrosso pasticceria.
Vendita all'ingrosso, produzione di cannoli siciliani, ingrosso pasticceria, fabbriche di cialde per cannoli siciliani, esportazione cialde in Italia e All’Estero.
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Produzione e Ingrosso
Laboratorio artigianale, produzione, ingrosso e commercializzazione di prodotti semilavorati di alta pasticceria siciliana.
“Canol Sud”, è una realtà siciliana, specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti di altissima qualità̀ di vera eccellenza siciliana,
sottoposti ai più rigorosi controlli e realizzati nel nostro laboratorio artigianale.
Siamo specializzati nella produzione e vendita di prodotti, bucce di cannolo siciliano, venduti in cartoni.
Da noi trovi i migliori prodotti artigianali siciliani al giusto prezzo all’ingrosso vendibili in pedane.
Il nostro laboratorio artigianale è adibito alla produzione e al confezionamento diretto, cialde di cannolo, a garanzia dell'assoluta qualità e freschezza.
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I Nostri Prodotti
Cialde di Cannolo Siciliano
Bucce di Cannolo Siciliano
Scorze di Cannolo Siciliano
La perfetta bilanciatura degli ingredienti permette infatti di ottenere prodotti finiti dalle caratteristiche di gusto e struttura ottimali e costanti nel tempo.
La massima garanzia e soddisfazione dei nostri clienti, intraprendenti gestori di attività ricettive pongono l'azienda in una posizione di leadership incontrastata nel settore della produzione artigianale e della distribuzione di prodotti semilavorati realizzati in un laboratorio artigianale in Sicilia.
A chi ci rivolgiamo
Clienti al dettaglio come: Bar, Pasticcerie, Panifici, Ristoranti, Catering, Sale Ricevimenti, Trattorie, Osterie, B&B, Alberghi, Hotel, Privati e molte altre categorie merceologiche ancora….
Lavoriamo ogni giorno con passione e rispetto per soddisfare le esigenze di ogni singolo cliente proponendo prodotti d’eccellenza siciliana.
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Cialde di Cannolo Siciliano
Bucce di cannolo siciliano, dolce tipico siciliano.
La bontà delle cialde dei nostri cannoli dipende fondamentalmente da due cose: in primis la qualità degli ingredienti che utilizziamo rispettando la tradizione, poi la lavorazione degli stessi.
“Canol Sud”, è l’arte che diventa sapore, profumo, autenticità. I nostri semilavorati di cialde di cannoli, sono realizzati completamente a mano, in tutte le fasi di lavorazione.
La tradizione, per Orazio Silicato, è assolutamente al primo posto. I tempi di lavorazione sono l’espressione autentica di questo progetto: la pasta dei cannoli viene lasciata a riposo per diverse ore e questo si traduce in un sapore unico e autentico.
I tempi di lavorazione sono l'espressione unica perché lavorandoli con tempi molto lunghi lavoriamo l'elasticità della pasta e quindi anche un ottimizzazione nella stiratura dalla stessa utile a garantire dopo la cottura un ottima friabilità.
Stupirsi e stupire con la bontà degli ingredienti che diventano creazioni vere e proprie, manifestazione di un’arte sublime tramandata da generazioni e destinata a continuare nel tempo.
Quando l’impasto è pronto, avvolgere lo stesso in dei cilindri d'acciaio, per dargli la tipica forma a tubo e fritte in olio alto oleico di girasole abbondante.
Le cialde dei cannoli siciliani, sono la base fondamentale di un piacere che ogni tanto dobbiamo regalarci.
“Il cannolo siciliano nasce da una storia d’amore. L’unione tra una cialda croccante dal profumo delicato e un setoso ripieno di ricotta di pecora, che da vita all’emblema più autentico della pasticceria siciliana. Favoloso peccato di gola che arriva diritto al cuore”.
Li forniamo in diverse misure e varietà, per soddisfare tutti i palati, anche i più esigenti e in diverse confezioni specifiche.
Misure e Varietà
Misure e varietà, delle nostre cialde di cannolo siciliano
- Bucce di Cannolo siciliano tradizionale “Piccolo” - 6/7 cm di lunghezza e 20 mm di diametro
- Bucce di Cannolo siciliano tradizionale “Medio” - 9 cm di lunghezza e 25 mm di diametro
- Bucce di Cannolo siciliano tradizionale “Grande” - 12 cm di lunghezza e 29 mm di diametro
- Bucce di Cannolo siciliano tradizionale “Max” - 16 cm di lunghezza e 25 mm di diametro
La nostra ricetta di cannoli siciliani vi porterà direttamente in Sicilia, la terra dove sono nati gli autentici cannoli siciliani. La nostra versione vegana, lo sentirete, è squisita quanto quella tradizionale. Le scorze sono piene di bolle, leggere e croccanti proprio come quelle tradizionali, ma fatte senza uova, strutto o burro.
Zucchero a velo: spolverato sopra i cannoli li rende ancora più accoglienti e deliziosi.
La filosofia di “Canol Sud” è che i cannoli siciliani vanno riempiti di ricotta solo al momento di consumarli perché la cialda deve rimanere croccante.
La nostra farcitura quasi sempre a base di ricotta di pecora (tranne in caso di richieste particolari), di crema pasticciera o di crema al cioccolato o di crema al pistacchio, completa il gusto e fa sì che siano molto apprezzati, perché utilizziamo solo ingredienti certificati, freschi e locali come: farina di grano tenero, vino locale, zucchero, strutto, uova pastorizzate, vanillina e cacao, fritti in olio alto oleico di girasole, facendo percepire un sapore unico e sublime per il palato.
Per le guarnizioni utilizziamo, su richiesta, scorzette d'arancia, granelle di pistacchio, gocce di cioccolato, granelle di mandorle tostate, sempre utilizzando prodotti locali certificati e dandogli quindi anche in questo caso il sapore e l'odore della nostra meravigliosa terra di Sicilia.
Amore, tecnica e passione: questo è ciò che riteniamo indispensabile per dar vita all’autentico cannolo siciliano.
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Spedizioni
I nostri prodotti denominati prodotti secchi hanno tempi di scadenza piuttosto lunghi e ci avvaliamo di spedizioni normali e più economiche.
Per tale motivo imballiamo la merce in cartoni e ci avvaliamo di corrieri che consegnano la merce in tempi brevissimi.
Ordini
Poiché trattasi di prodotto artigianale, il peso potrebbe subire delle minime oscillazioni.
Gli ordini minimi per le spedizioni nazionali e internazionali sono: minimo 1 pedana per le bucce di cannolo siciliano, che corrisponde a 72/80 cartoni.
Dove Operiamo
“Canol Sud”, produzione artigianale di semilavorati e commercializzazione di prodotti di altissima qualità, come bucce e cialde di cannolo siciliano, consegna i propri prodotti tipici d’eccellenza siciliana, su tutta la Regione Sicilia, in Italia e all’Estero.
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Regione “Abruzzo” nelle provincie di: Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo.
Regione “Basilicata” nelle provincie di: Matera, Potenza.
Regione “Calabria” nelle provincie di: Catanzaro, Cosenza, Crotone, Reggio Calabria, Vibo Valentia.
Regione “Campania” nelle provincie di: Avellino, Benevento, Caserta, Napoli , Salerno.
Regione “Emilia Romagna” nelle provincie di: Bologna, Ferrara, Forlì, Cesena, Modena, Parma, Piacenza, Ravenna, Reggio Emilia, Rimini.
Regione “Friuli-Venezia Giulia” nelle provincie di: Gorizia, Pordenone, Trieste, Udine.
Regione “Lazio” nelle provincie di: Frosinone, Latina, Rieti, Roma, Viterbo.
Regione “Liguria” nelle provincie di: Genova, Imperia, La Spezia, Savona.
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Regione “Sardegna” nelle provincie di: Cagliari, Carbonia Iglesias, Medio Campidano, Nuoro, Ogliastra, Olbia Tempio, Oristano, Sassari.
Regione “Sicilia” nelle provincie di: Agrigento, Caltanissetta, Catania, Enna, Messina, Palermo, Ragusa, Siracusa, Trapani.
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Regione “Trentino - Alto Adige” nelle provincie di: Bolzano, Trento.
Regione “Umbria” nelle provincie di: Perugia, Terni.
Regione “Valle d'Aosta” nelle provincie di: Aosta Valley.
Regione “Veneto” nelle provincie di: Belluno, Padova, Rovigo, Treviso, Venezia, Verona, Vicenza.
“Unione Europea” con i suoi 27 Stati membri: Austria, Belgio, Bulgaria, Cipro, Croazia, Danimarca, Estonia, Finlandia, Francia, Germania, Grecia, Irlanda, Italia, Lettonia, Lituania, Lussemburgo, Malta, Paesi Bassi, Polonia, Portogallo, Repubblica Ceca, Slovacchia, Slovenia, Spagna, Svezia, Ungheria e Romania.
Stati Uniti d’America, Canada, Australia.
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